- 熊本市のお米
- 熊本市管内では２,６７７ヘクタールのお米が作付けされており、「くまさんの輝き」「森のくまさん」「くまさんの力」「あきまさり」「ヒヨクモチ」などの品種があります。
- 熊本のお米「くまさんの輝き」由来について
- 「熊本で生まれたツヤ（輝き）の美味しいお米」ということで名づけられました。
「ヒノヒカリ」や「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」等を血筋にもつ両親を交配し、育てやすさ・より良い品質・より良い食味を目指し、１５年の歳月をかけて選抜を繰り返し、育て上げられた品種です。
ロゴマークの由来は、「火の国くまもと」を連想させる赤色を基調に、８８個の星は米を作る際にかかると言われている手間の数、その中の大きな１１個の星で熊本県の１１の地域を表しています。 - 熊本のお米「森のくまさんの」由来について
- 森の都、熊本で生産されたお米、ということで名づけられました。
父親が「コシヒカリ」、母親が「ヒノヒカリ」という、美味しいお米として評判の両親を交配して熊本県が開発した「つや・香り・粘り」の三拍子そろった、とても美味しいお米です！
■米直販のご案内
◆お取り扱い商品
■くまさんの輝き
品種：くまさんの輝き100%
規格：５kg
甘味やうま味ともちもち感が特徴的な「くまさんの輝き」は、熱々の炊き立てでも、お弁当やおにぎりにして冷めてもおいしいお米です！炊き上がりにツヤがあり、粘りが強くておいしいのが特徴です。
■ＪＡ森のくまさん
品種：森のくまさん100%
規格：１０kg
熊本市産森のくまさん。
コシヒカリとヒノヒカリを人工交配して育成した、つや、香り、粘りの三拍子そろったとても美味しいお米です。
■肥後むすめ
品種：ヒノヒカリ100%
規格：５kg、１０kg
熊本市産ヒノヒカリ。
黄金晴（母）とコシヒカリ（父）から生まれた九州を代表する品種。
炊き上がりはつやがあって、うま味豊かなお米です。
■もち米
品種：ヒヨクモチ100%
規格：１kg
炊いても硬くなりにくく、きめが細かく粘りと甘みのある上品な食味です。お餅はもちろんのこと、お赤飯、おこわ、ちまきな どを作るのに向いています。
ご用命は
JA熊本市 農産直販課 TEL 096-243-0041まで