あぐりキッズスクール

ＪＡ熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織（女性部、青壮年部）等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。（募集は毎年５月頃を予定）

夢未来みかん料理コンテスト開催！

　ＪＡ熊本市柑橘部会は２月25日、ミカンの新しい食べ方についてアイデアを競う「夢未来みかん料理コンテスト」を河内公民館で開きました。夢未来賞に料理部門は山内眞樹さんの「みかんチップ・みかんとハムのマリネ」、菓子部門は中村麗華さんの「まるごとみかんういろう」が輝きました。一般の主婦や学生、ミカン生産者が、料理10点、菓子10点を出品。入賞者には、夢未来デコポンやＪＡ商品券を贈呈しました。

　山内さんは「米粉を使った生地に、ミキサーで丸ごと潰したみかんを混ぜた」、中村さんは「ういろうの上にたっぷりのみかんを使ったゼリーをのせた」とポイントを話しました。

　同部会役員や料理研究家の西村直子氏、フランス菓子トワ・グリュの三鶴眞一シェフらが審査員を務めました。料理考案に至ったエピソードを聞きながら、ミカンの特徴を生かし、手軽に美味しくできているかを観点に審査しました。

そのほかの賞は次の通り（敬称略）。

◆料理部門

▽特別賞「鶏肉のミカンジュース煮込み」金子雄子、「みかんDeフルーツ餅ピザ」、▽審査員特別賞「俺のＭＮＨ（みかん・生・春巻き）」中野一

◆菓子部門

▽特別賞「みかんどら焼き」永井由美、「米粉Deオレンジスパイスケーキ」大津家熱子、▽審査員特別賞「くせになるかもしれない味　みかあんタルト」平川沙羅