1. トップページ
  2. JAのサービス
  3. 各種サービスからのお知らせ
  4. トピックス
  1. トップページ
  2. 体験!食づくり
  3. トピックス
  1. トップページ
  2. トピックス
  3. ハウスレンコン初出荷・査定会・JA熊本市高砂蓮根部会
  1. トップページ
  2. トピックス
  3. トピックス
  4. ハウスレンコン初出荷・査定会・JA熊本市高砂蓮根部会

あぐりキッズスクール

JA熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織(女性部、青壮年部)等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。(募集は毎年5月頃を予定)

ハウスレンコン初出荷・査定会・JA熊本市高砂蓮根部会

熊本市西区で5月20日、全国に先駆けて2020年産ハウスレンコンの出荷がスタートしました。

JA熊本市高砂蓮根部会では、藤本直人さん(71)のハウスで初掘り取りを行い、収穫したてのレンコンを使って出荷査定会を開きました。レンコンを手に取り、関節や太り具合、重さを確認。出荷規定と選別について検討しました。

土中で育ったレンコンは水圧を使って掘り出します。収穫したレンコンは生産者が箱に手詰めをして、主に関東地方へ送る「洗い」と中京、中国・九州地方へ送る「泥つき」に分けます。初出荷には「洗い」105ケース(1ケース・2キロ)、「泥つき」163ケース(1ケース・2キロ)が出揃いました。

 部会は農家24戸が約36ヘクタールで栽培。鮮度保持シートを取り入れ出荷の際の品質管理・作業簡潔化に取り組んでいます。早朝に収穫したレンコンは鮮度を保つため、翌日市場に届くようにトラック便や空輸で消費地へ輸送しています。総出荷量230トン、販売金額2億円を目指す。林田洋一部会長は「大きさ、長さ共に良好な仕上がりとなっています。レンコンの色も白くみずみずしい出来です。高品質なレンコンをたくさんの人に食べてもらいたいです」と話しました。