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あぐりキッズスクール

JA熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織(女性部、青壮年部)等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。(募集は毎年5月頃を予定)

スティックセニョール出荷スタート・JA熊本市スティックセニョール部会

 JA熊本市管内で11月上旬より、スティックセニョールの出荷がスタートしました。L階級中心に週6回、日量約200ケース(1ケース3キロ)を出荷。4月上旬まで約90トンを計画します。
 熊本市南区の吉岡優作さん(40)の畑では、9月10日に定植した苗が収穫の時期を迎えていました。吉岡さんは、減農薬と土づくりに力を入れており、今年は肥料を使わずにもみ殻などで作った自家製の堆肥と、食物残渣で作った堆肥を混ぜた栄養豊富な畑で、高品質栽培を徹底しています。吉岡さんは「今年は定植後の10月の雨が少なく、成長が遅れ気味でしたが、出荷時期に順調に成長してくれました。3月末の出荷終了まで安定出荷をしていきたいです」と話しました。
 スティックセニョールは、見た目はブロッコリーだが、茎はアスパラのように甘く、シャキシャキとした食感があります。1つで花蕾・茎の両方を楽しめるのが魅力です。
 JAスティックセニョール部会では、生産者56戸が8ヘクタールで栽培しています。スティックセニョールは天候に影響されやすいため、定植時期の分散を取り組み、安定供給を図っています。その他にも、スティックセニョールのレシピが掲載したパンフレットを配り、消費拡大に努めています。