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あぐりキッズスクール

JA熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織(女性部、青壮年部)等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。(募集は毎年5月頃を予定)

子ども食堂管理者に伝統的なみそ造りをつたえる・JA熊本市女性部

 JA熊本市女性部は11月17日から3日間、子ども食堂の管理者にみそ造り講習会を開きました。JA供合女性部員指導のもと、管内の子ども食堂5団体が参加。作ったみそ120キロは参加した団体で分配し、子ども食堂で使用します。実際に自分たちで造ることで、伝統的なみそ造りを広め、安全で安心なみそを食べてもらうことを目的として企画しました。
 講習会は、1日目に麦麹を作り、2日目に麦麹を広げて寝かせ、3日目に蒸した大豆と麦麹、塩を合わせてミンチ機に入れる合計3日間の作業を体験。体験後は、みその保管方法や、みその調理方法など質問があがりました。
 供合支部で作るみそは、材料となる大豆、麦は熊本市産のもので、無添加みそのため、安心して食べられます。
 瀬上カチ子女性部長は、「無添加のみそを食べて、おいしいと喜んでもらえたら嬉しいし、活動の意欲につながります。子ども食堂を通して、供合みその良さやおいしさを知ってほしいです」と話しました。