熊本市の高平台小学校の３年生約９０人が１０月３０日、自分たちが育てた枝豆の収穫を行いました。
大豆の栽培・加工体験などを通じ食や農業の大切さを学んでもらおうと、ＪＡ熊本市農業支援センターと食品メーカー丸美屋が２０１１年から実施。大豆の栽培は農家が無償で貸した畑約５アールで行っています。
この日、７月下旬に自分たちで植え付けた大豆を枝豆として収穫。残りは葉が枯れ落ちてから、１１月中下旬に大豆として収穫します。収穫を楽しんでいた児童は「枝豆がなっている様子を知ることができた。枝豆は好きなので食べるのが楽しみ」と話しました。
今後は、昔の農具「ぶりこ」を使った脱穀作業や、豆腐作り、同市北区高平の「you+youくまもと農畜産物市場」での体験販売を行う予定です。 |
