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　ＪＡ熊本市あぐりキッズスクールは、第４回目の開催となる９月20日、味噌作り体験とバウムクーヘン作りを行いました。子どもたちはＪＡ女性部の指導のもと、３日間の味噌づくりの３日目の作業を体験。炭火でバウムクーヘン作りを体験しました。

　麹は女性部が事前に準備。子どもたちは、醗酵させた麹に塩を入れてほぐし、蒸した大豆とあめ（大豆の煮汁）を混ぜ合わせる作業を体験しました。

　バウムクーヘンは、直径10センチ程の竹にホットケーキの生地をつけ、表面が焼けたら重ねる繰り返し行い、完成させました。スクール生は「大きい竹を使ってバウムクーヘン作りができて嬉しい。持って帰ってお母さんに食べてもらいたい」と話しました。