あぐりキッズスクール
ＪＡ熊本市は、親子を対象とした「あぐりキッズスクール」を農業者組織（女性部、青壮年部）等と協力しながら、実施しております。
具体的には、田植えや稲刈り、みかん収穫などの体験を通して農業や食の大切さを学んで頂けるような内容を計画しています。
募集期間中、「募集内容」並びに「お申込みフォーム」を下記に設けております。年度によって、実施内容が異なりますので、必ず募集内容等をご確認の上、お申込み下さい。（募集は毎年５月頃を予定）
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【西部支店】支店統合のお知らせ
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夏野菜を使った郷土料理「どろりあげ」を紹介今回の「どろりあげ」は夏野菜を味噌と小麦粉で煮た料理。栄養豊富で疲労回復にも効果があり、夏バテ予防に役立ちます。 当日は稲塚貴一アナウンサーが瀬上支部長のハウスを訪れ、ゴーヤーとナスの収穫を体験しながら、「どろりあげ」がどんなものか思い出などを取材。託麻北地域コミュニティセンターに移動して「どろりあげ」を調理しました。 できあがった料理を試食しながら稲塚アナウンサーは「最初はどんな料理か想像もつかなかったが、とてもおいしい。ゴーヤーが入っているので苦みがあるのかと思いきや、みそと合わさって苦みが少ない。子どもも食べやすい」と感想を話しました。 番組は近日中に放送予定。出演した瀬上支部長は「地元貢献のため、今後も積極的な活動を行っていきたい。栄養いっぱいの『どろりあげ』是非食べてみてほしい」と話しました。
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エーコープ商品を使ったレシピを学ぶ ＪＡ熊本市女性部画図支部当日は講師として迎えた大興産業株式会社と株式会社藤井養蜂場の担当者の商品説明を聞きながら調理。支部員らは３班に分かれて、説明を受けたお酢やハチミツ、各自家庭菜園で作ったジャガイモやキュウリなどを使って計１０品を作りました。 できあがった料理は談話を楽しみながら食べ、支部員らは交流を深めました。 同支部の大川暢子支部長は「支部員で協力して野菜や米を持ち寄ったおかげで、旬の野菜がたくさん入った美味しい料理ができた。簡単に作れるので家庭でも取り入れて暑い夏を乗り切りたい」と話しました。
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旬の野菜を使った料理を学ぶ ＪＡ熊本市女性部小島支部
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ＪＡ熊本市種子部会総会、麦種子下見会開催 新部会長に岡松さん選任下見会は安定した品質の麦種子出荷を目的に毎年麦の検査が始まる前に実施しています。２０２３年産は稲後と大豆後の播種時期に差があり、大豆後に播種したものに枯れ、熟れ症状が多少見られました。播種後の高温、冬の寒波、春の乾燥で生育が心配されましたが大きな影響はなく、例年より早い出穂、収穫となりました。 麦種子は清水、竜田、健軍地区の生産者１５人が６４．８ヘクタール（内原種２．３ヘクタール）で作付け。生産した麦種子はすべて県内の麦産地に出荷します。７月下旬から農産物検査が始まり、高品質な麦を出荷するため選別時の調整指導を徹底します。 同部会の岡松部会長は「麦の収穫前後の雨で品質が懸念されるが、入念な調整で高品質を目指し、責任数量を確保したい」と話しました。
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